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Restaurant : réservations en ligne, rappels et avis, comment s'organiser ?
Un restaurant peut prendre ses réservations sur son propre site, les confirmer et les rappeler la veille sans décrocher le téléphone en plein service. Les jours de fermeture se saisissent une fois et sont à jour partout, et les clients reçoivent le lien vers votre fiche Google après leur repas.
60 % des restaurateurs sont présents sur des plateformes (places de marché), et 68 % font de la publicité en ligne.Afnic, études sur la présence en ligne des TPE et PME, relayées par France Num en mai 2025.
Ce qui peut se faire tout seul
- La réservation sur votre site, sur les services et le nombre de couverts que vous fixez.
- La confirmation immédiate, puis le rappel la veille, avec la possibilité d'annuler.
- Les fermetures et congés, saisis une fois, à jour sur le site comme sur votre fiche Google.
- La demande d'avis, envoyée le lendemain du repas.
- Les questions courantes (terrasse, parking, menu enfant, allergènes) : une réponse prête, que vous avez validée.
Votre site et les plateformes
Les plateformes de réservation apportent de la visibilité. Votre propre site, lui, vous laisse la relation avec le client. Les deux peuvent coexister : ce qui compte, c'est que les disponibilités restent justes partout.
Questions fréquentes
Faut-il quitter les plateformes de réservation ?
Non. Votre site peut prendre des réservations en plus, et les disponibilités restent cohérentes entre les deux.
Comment limiter les tables réservées où personne ne vient ?
Confirmation immédiate, rappel la veille et annulation en un clic : un client qui peut annuler facilement prévient, au lieu de ne pas venir.
Les allergènes peuvent-ils être gérés par un assistant ?
L'assistant répond avec les informations que vous avez validées, et renvoie vers vous pour toute question précise sur un plat.
Vous voulez savoir ce qui peut tourner tout seul dans votre restaurant ? Nous le regardons pendant l'audit.
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